不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新北哥斯大黎加咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 嘉義衣索比亞咖啡哪種好喝
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭衣索比亞咖啡禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，彰化藍山咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗阿拉比卡咖啡企業贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投阿里山咖啡企業送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新北冷泡咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北衣索比亞咖啡網友推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 高雄藍山咖啡新年禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺中哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆藍山咖啡企業贈品推薦
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冰上的冬天，永遠都是孩子們最快樂的喜劇世界。 在寧靜的冬天，在冰封的丁香湖邊散步，盡管聽不到湖水曾經的淺吟低唱，但卻能聽到來自冰面上的歡聲笑語，能看到丁香湖的冰面上孩子們滑冰車的美麗剪影。孩子們玩得如此癡迷如此忘情，仿佛寒風已經遠離，冬天并不存在。丁香湖的冰面上，只是快樂的人間天堂。 每當看到這樣的情景，都會引發內心深處的懷想，并讓遐思飛回到曾經擁有的那一段冰車上的童年時光。 記得童年時的北方，冬天雖然也是冰雪的世界，卻沒有像現在這樣寬闊的丁香湖冰面，當然更沒有各類盛大的“冰雪節”，喜歡在室外玩耍的童年，在數九寒天總是對滑冰車情有獨鐘，快樂的童年時光幾乎都是在飛馳的“冰車”上度過的。說到冰車，是極簡陋的那種：用木板拼湊成半米寬，0.8米長的車體，下面鑲上兩根8號線粗細的鋼筋，固定好后，磨光打亮。再準備兩根“滑釬”，這就齊活了。那時，幾乎每個孩子都有自己心愛的小冰車，每到雪后，都會互相招呼著，到結冰的地方集合開始“滑冰車”。 有水才會結冰，城市里鮮像丁香湖這樣寬闊的冰雪場地，滑冰車的地點，大多是到公用自來水井旁，那時自來水還沒有進戶，用水各家都要到這里來挑水的。為防止水井被凍住，常常采用將水閥開到最小水滴的方式，使自來水長流，如此，公用自來水井的周圍，便成為天然的滑冰場和冰車的聚集之地。那里的白天總是最熱鬧，是最吸引孩子們揮霍童年時光的娛樂場。 尤其是放寒假期間，早早就有小朋友拎著簡陋的冰車來這里占地方。人多了，便使滑冰車的內容也豐富起來，比如比賽看誰滑得快，比如互相碰撞看誰的冰車結實。我們玩得癡迷開心，幾乎忘記了吃飯，直到遠處傳來大人們的呼喊聲，才陸續依依不舍地離開“滑冰場”。真的很難忘冰車上快樂的童年時光。那些銘刻在冰雪世界里的童年記憶，很遠也很近、但真的很親切…… >>>更多美文：隨筆
陰晴由天定，快樂我做主 2020-05-13 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 春夏秋冬，草兒青了又黃，枯了又青；樹葉綠了又黃，落了又生。 一年四季，春花秋月，風霜雨雪，酷暑寒冬，是陰是晴，皆由天定。 在時光流年里，我們一邊沐浴著明媚陽光，一邊欣賞著花開花落；一邊經歷著風風雨雨，一邊接受著月圓月缺。 生而為人，活在煙火紅塵，誰的人生都會有生活的低谷，也會有人生的高峰；都會有花落的失意，也會有花開的得意；都會有春風的溫暖，也會有寒風的凄冷。 當一個人被深陷在人生沼澤里的時候，心靈的天空不可迷茫，擺脫困境時不要彷徨。如果心情陰晴不定，或者黯淡陰郁，難免會感到孤獨無助，人生凄涼，但此時切莫憂傷，更不要悲觀絕望。 心累了不怕，該釋放的就釋放，該遺忘的就遺忘。如果把所有的抑郁埋藏在心底，只會令自己郁郁寡歡；只有把內心的煩惱和憂愁都傾倒出來，心情才會輕松舒暢。能忘記的就別多想，讓人豁達，讓心開放。忘卻所有的不幸，藐視一切的挫折，人生才能不斷地升華和向上！ 人生最大的敵人是自己，有勇氣戰勝自我，才不會打敗仗。我們的上帝也是自己，若要拯救自我，必須學會自強。 生活就是一個百味瓶，里面裝著我們的喜怒哀樂愁，也裝著我們的苦辣酸甜咸。然而任何一種味道的濃與淡，都需要自己來調劑，我們就是要做一個優秀的調配師，將自己的生活調配得有滋有味，讓自己享受，也讓別人喜歡。 請記住：煩惱時，給自己一個微笑；快樂時，讓自己笑得更燦爛。 人生是個大舞臺，每個人都要在這個舞臺上綻放出異彩。人生也是一面大鏡子，你的一言一行，都會在這面鏡子里反射出來。你酷愛虛榮，就會被世俗的獻媚假象所迷惑；你酷愛錢財，就會被別有用心的人用金錢所收買；你酷愛權勢，人生的小船就會被無情的巨浪所掀翻。 人生是一條晃晃悠悠的大纜繩，你必須抓得緊；人生又是一輛顛顛簸簸的大卡車，你必須站得穩；人生會有許多處十字路口，該怎樣選擇，你不能亂了方寸。 時刻給自己一個好心情，整個世界都會對你微笑；天天給自己一個苦瓜臉，整個世界都是陰沉的天。誰心中充滿了陽光，充滿了自信，誰做事踏實，做人從容，他最終一定會贏！ 酸甜苦辣是生活，喜怒哀樂是人生。生活中沒有事事順心，人生中不會處處如意 .哪天天陰，哪天天晴，我們無法主宰；消除憂煩，保持樂觀，我們必須掌控自己的心境！ 作者：彩云追月，原名：韓大忠。曾獲得上海市等六家報刊聯合舉辦的學生作文大賽優秀輔導獎，被評為“作文教學能手”,同時榮獲“伯樂獎”.散文、詩歌常見于散文吧、散文網、微信各大平臺及省市、國家級刊物。微信號：cyzy1959 .微信公眾號：xingyunzs2018【星韻之聲】 >>>更多美文：人生感悟
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